2021.06.17

モデル・ケリーさんの美容メソッドが詰まったヴィーガンkit「キヌアのリゾット」発売!

健康的な美しさで人気のモデル・ケリーさん監修による新メニュー「キヌアのリゾット/ビーツとかぶのカルパッチョ」を、2021年6月17日(木)より販売開始します。

コロナ禍で人気の高まるヴィーガン食

長期化する巣ごもりをきっかけに、「ヘルシーで野菜たっぷり」が叶うヴィーガン食は、一層その支持を広げています。
ヘルシーさ以外にも、普段は口にしないようなwowな料理が楽しめるのもヴィーガン食の魅力。
意外な素材を使って思いがけない料理ができたり、野菜を中心に、ハーブやスパイスを使って香りや食感もひと工夫ある彩り豊かなメニューが並びます。

モデル・ケリーさんのレシピ本に記載されているレシピを商品化

楽しく美味しく心と身体を整えられるヴィーガン食。
今回は、ヘルシーなボディとライフスタイルが人気のモデル・ケリーさんが発売したレシピ本「美トレめし」に掲載されている、ヴィーガンレシピ「キヌアのリゾット」を商品化しました。

「美トレめし」(光文社)

お米の代わりにキヌアを使ったヘルシーリゾット

ケリーさん自身の豊富な食に関する知識を活かし、日々料理に取り入れているスーパーフードの「キヌア」をリゾット米の代わりに使用。

プチプチとした食感が楽しいキヌアは、食物繊維とタンパク質が両方含まれており、少しの量でも満足感が得られます。
また、3種のきのこの旨みや昆布だし、味噌、醤油など和の食材をふんだんに使用。
どなたにも食べやすい和テイストな味わいに仕上げました。

副菜は鮮やかなピンクのビーツを使用したカルパッチョ

副菜は、甘くみずみずしいかぶとビーツが華やかな彩りの「カルパッチョ」。
粒マスタードとレモンが効いたドレッシングで、さっぱりといただけます。

■キヌアのリゾット(2人前)

価格:2人前/2,041円(税込)
販売期間:2021年6月17日10:00〜6月24日9:59
<お得なおためしセット発売中!>
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■発売記念・ケリーさんYouTube動画について

商品の発売を記念して、Oisixの公式YouTubeにて、ケリーさんのクッキング&インタビュー動画を6/17(木)20時(予定)に公開します。
キヌアリゾットを作るコツや、ケリーさんのお気に入り美容グッズや食習慣など「美をつくる秘訣」を伺います。

【Oisix公式YouTube】

Kelly | Model

多くの雑誌などで活躍中のモデル。ローフードシェフ、スーパーフードマイスターなどの資格を持つ。ヘルシーなレシピや罪悪感のないスイーツなど、自作レシピは種類豊富。2020年9月には初のレシピ本となる「心と体を整える 美トレめし」を出版。

saho | Purple Carrot Staff

「ヘルスコーチ」の資格を取得した際、ヴィーガンが身体や地球に与える影響について学んだこと、アメリカで暮らしていた際に多種多様なヴィーガン商品を目にしたことなどからヴィーガンに関心を持つように。ヴィーガンの魅力を伝えるために、時々ヴィーガン生活をしながら、Purple Carrotメンバーとして奮闘中。

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