PURPLE CARROT

時々ヴィーガン始めませんか?

Purple Carrot(パープルキャロット)は、
米国のヴィーガンミールキットブランドです。
自分や家族、地球のために、
「時々ヴィーガン」の食卓をお届けしています。

外出が控えめになり、慌ただしい毎日。
そんな中、ご自宅で過ごす気分を
少しだけ変えてみませんか?
ヴィーガンKitなら
「外食気分で楽しく」「野菜もたっぷり」
今日はヴィーガンの食卓にしませんか?

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料理家SHIORIさんインタビュー後編…

―日本人の舌に合うファラフェルサンド 私が立ち上げた『Ballon(バロン)』のファラフェルサンドには、舞茸のグリルやヴィーガンマッシュポテトが入っていたりと、本場とは違う味を楽しめる工夫がたくさんあります。隠し味に醤油も使うなど、日本人の舌に合う味を追求しつ…

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What is
Purple Carrot?

パープルキャロットとは

Purple Carrot(パープルキャロット)は、米国生まれのヴィーガンミールキットブランドです。Purple Carrotの利用者の8割以上はノンヴィーガン。自分のライフスタイルに合わせた食生活を楽しんでいる「時々ヴィーガン」の人たちが、手軽にヴィーガンを楽しめる、食卓への新しいアプローチを提案しています。食を愛するすべての人に、食の新しい可能性を。

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